食卓の彩りに♪

公開日: : 未分類

こんにちは、おかもっちです

 

私は最近、少しだけ料理にハマッています

 

以前、1人暮らししていた時から使っている料理の本があって、

 

その中から一品ご紹介したいと思います

 

「やさいの常備菜」という本ですが、

 

今回ご紹介するのは、いま旬のレタスを使ったお料理です

 

「レタスのおひたし」

 

えーーーーっ と思われたかもしれませんが、

 

おいしいんです

 

つくり方は、

 

まず、出汁を作ります。

 

ごま油醤油1:1で混ぜ合わせます。

 

レタスを洗って適当な大きさにちぎります。

 

お湯を沸かします。

 

レタスを10秒茹でます。

 

10秒です

 

10秒経ったらすぐに水にさらします

 

そして、水気を切って、先ほどつくっておいた出汁で和えます

 

以上です

 

完成したのがこちら

 

シャキシャキして、黄緑色が鮮やかに発色して

 

食卓の彩りに一役かってくれること間違いなしです

 

是非、お試しください

 

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パワーホーム香川株式会社

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